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发布时间:2019-07-12 17:34:53 来源:中华网

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在现在这个社会中,可以说是谈三高色变。每一个人都希望满足饱欲的情况下,让身体的每一个指标都正常。并不是做不到,而是因为你吃的食材不对。今天为大家推荐这款食材,糖尿病要预防,每天常吃“它”,药食同源,血糖想高太难,快收藏。这就是苦瓜。

苦瓜的作用可不仅如此,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

挑选苦瓜的窍门,苦瓜的外皮,它身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。 外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小,则是苦瓜里面果肉也较薄的。颜色,大家挑选的时候应当挑翠绿色外皮的苦瓜,这种的是比较新鲜的。而有些发黄了的苦瓜则是生长过头了的,吃起来没有苦瓜应有的口感,会发软,没有脆实的感觉。挑选苦瓜,应当挑选幼瓜,这是因为成熟了的苦瓜很容易熟过头,从而错过了最美味的时候。而挑选幼瓜,会很好的保证里面的口感与营养。

食用苦瓜的禁忌,苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。一般来说儿童的肠胃功能较弱,长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲。

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